卫东乡小籽西瓜是大众夏季所喜爱的一种解渴的果品，它更是比较盛产的绿色水果之一，成熟的西瓜色泽十分的独特，纹路较为清香，瓜疼更是碧绿，果品较为轻薄，果肉更是丰厚多汁，甜而不腻，水分充足，多吃更能补充维生素。 西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长

徽州炒面是一道极其独具特色的美味食品，也是大众所喜爱的一种面食佳品，面皮的口感较为富有弹性，它的面质更是十分的洁白，爆炒之后更展现了面质的独特风味，多吃面食更是有很多的好处，对人体更是可以改善一些营养元素。 炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，

水阳镇河蟹是宣城市宣州区的一个特产河蟹，当地的养殖范围很广，个头较大，销售范围也很广，有着丰富的营养成分，具有很多的功效作用。 河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最

水阳镇白蒜是一种日常所必须的一种调味食材，也是天然绿色的好佳品，它更是具有很多神奇的功效和作用，用其制作的美食更是十分的鲜美醇厚，风味更是别具一格，且白蒜的品种更是十分的繁多，品质较为优越，多吃更是于杀菌的功效。 白蒜不但是家庭必备的调味品，还有多种医疗作

绩溪一品锅是一道传统风味的美食名菜，也是地方的特色菜品之一，它的制作原料更是十分的丰富，制作的步骤较为简单和方便，成品的美食十分的独具色香味俱全的特色，日寇较为嫩爽可口，清鲜浓郁，多吃更是有开胃解馋的好处。 猪肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，并提

天香蜜枣是宣城市宣州区的一个特色干果，是用当地的新鲜枣子制作而成，有着丰富的营养成分，具有很多的功效和作用。 蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。 功效作用

绩溪燕笋干是一道极其鲜美的美味食品，也是深得大众所喜爱的名菜佳肴，笋干是用新鲜的笋经过加工是晒制而成的，用其制作出的美食更是令人垂怜，口感极其的鲜美，入口清脆多汁，营养更是十分的丰富，来上一口更令人回味。 绩溪燕笋干由于是野生加人工栽培和管理的产物，其成品

徽州一品锅是宣城市绩溪县的一个特色传统美食，起源于明朝年间，有着悠久的历史，烹饪方法也很讲究，用料丰富。 一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。 历史渊源 相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作

绩溪核桃是大众所深爱的一款坚果类的食品，它的外壳较硬，品种更是十分的齐全，其核桃更是可以生食的，它的营养较高，用其也是可以制作出风味的美食，多吃更是对人体的大脑发育有很好的吸收，且核桃更是防癌的好食品。 绩溪山核桃与同类型产品相比较，具有壳薄，果仁饱满，出

绩溪臭鳜鱼是安徽徽州代表菜之一，相传在200多年前，沿江一带的鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出