宣城特产：侯村蜜枣

侯村蜜枣是用新鲜的精致枣类为主要的食材，在经过多道工序和制作加工之后所形成的风味美食，也是地方的特色小吃之一，用其不仅可以制作食用，还可以煮制成美味的甜品所食用，口感相当的浓郁，清甜无比。

侯村蜜枣有着悠久的历史，因为其色泽金黄，绵甜酥软，皮薄肉细等特点深受消费者喜爱。早在清乾隆年间被御封为“金丝琥珀”成为皇家贡品。

特色

蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。

营养

蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。